1 день
Наименование блюд
№
рецептуры
Завтрак Каша манная молочная с
87
изюмом
Кофейный напиток с молоком 130
Бутерброд с маслом сливочным 3
Итого
2-й завтракСок фруктовый
134
Рассольник с мясом
50
Салат картофель отв. с луком 35
Голубцы ленивые
150
Обед
Кисель из концентратов
211
Хлеб пшеничный
147
Итого
Полдник Блины со сгущенным молоком 164
Чай
113
Итого
Всего
выход б
150
5.31
180
20/5
100
150
30
180
150
33
75\10
150
4.12
1.57
11,0
1.0
4.29
0,45
12.94
0,0
2,15
20,83
5,6
9.0
14,9
46,73
До 3-х лет
ж
у
ккал
8.46 23.89 197.6
4.53
5.24
29,33
0.2
7.16
1,53
13.26
0.0
0,75
23,2
10,7
2.3
5.4
57,93
19.35
9.81
53,05
20.2
17.76
4,12
13.83
16.6
14,65
65
24,6
10.5
51,9
169,95
130.80
93.87
429,47
46.0
127.95
32,1
260.3
89.25
75.05
630,65
286,79
39.8
274,8
1334,92
выходб
200 6.3
200 4.58
25/7 2.34
13,22
200 1
250 5.99
50
0,75
220 15.59
200 0,0
55
3,37
26,7
75\10 6,24
200 12.0
18,61
58,63
От 3-х до 7 лет
ж
у
9.95
28.62
5.04
7.76
22,75
0.2
10.2
2,55
14.92
0.0
1,17
29,04
18,1
3.1
7,88
59,67
24.95
14,63
68,2
20.2
20.93
6,87
18.88
17.64
23,02
107,54
34,31
14.0
68,6
244,34
ккал
225.66
159.56
139.1
524,32
92
189.47
53,5
292.72
119.0
117,93
864,62
346,84
53.06
318,08
1707,02
2-й день
Завтрак
Наименование блюд
Каша ячневая молочная
Чай с сахаром
Бутерброд с маслом и
сыром
Итого
2-й завтрак Фрукт яблоко
Суп- с рыбными
Обед
консервами
Тефтеля мясная
Лапша отварная
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник Сушка на сметане
Чай с молоком
Итого
ВСЕГО
№
рецептуры
311
136
1
выход
150
170
20/5
б
5.27
10.2
5,23
До 3-х лет
ж
у
8.51
19.44
2.6
11.05
11,13 12,04
ккал
192.76
41.88
171,52
20,71
22,24
35,71
391,41
От 3-х до 7 лет
выход б
ж
у
200
6,84 10.03 25.92
200
12.0 3.06
13.0
25\7-11 6,97 14,84 16,05
ккал
231.83
49.28
228,7
25,55 27,9
55,17
485,51
368
87
70
200
0,52
8.14
0
2.08
13,5
13.32
58,5
163.8
100
250
0,69 0
10.17 2.6
18
16.65
78
197.25
49
205
147
60
120
150
35
6,41
4,69
1.8
2.15
21,35
6,78
6,48
0,07
0,75
16,07
5,22
35,03
31.05
14,65
84,82
107,54
188,81
128.25
75.05
624,41
70
150
200
55
8,98
5,9
2.4
3,37
28,42
9,49
8,11
0,1
1,17
41,34
7,31
31,29
41.4
23,02
95,91
150,5
229,76
171.0
117,93
814,44
274
114
60
150
4.5
3,6
8,1
50,68
9,75
3,6
13,35
31,66
24,92
18,69
43,61
177,64
190
70
119,7
200
309,7
1384,02
5.25
4,8
10,05
64,71
11,37
4,8
16,17
85,41
29,07
24,92
53,99
223,07
222,07
159,56
381,63
1759,58
3-й день
Наименование блюд
№
рецептуры выход
93
150
Завтрак Каша молочная
«Геркулес»
Чай с сахаром и лимоном137
Бутерброд с маслом
сливочным
Итого
2-й завтракСок фруктовый
ОБЕД Суп гороховый
Гренки
Запеканка рисовая с
мясом
Салат морковь с яблоко
Кисель из концентратов
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник Булочка домашняя
Чай с сахаром
Итого
Всего
б
5.87
До 3-х лет
ж
у
9.51
20.16
ккал
выход б
188.76 200 7.0
От 3-х до 7 лет
ж
у
ккал
11.28 24.61 226.83
0,22
4,06
13,3
52,58
2,34
7.76
14.63
139.1
13.8
1
7.8
9,12
11,632
23.55
0,2
48.02
0,96
11,758
62.19
20.2
15.94
58,32
31,194
418,51
46
442
184,1
269,328
0,54
0,0
3,37
32,46
4,79
12,0
0,09
0,0
1,17
61,99
8,76
3,06
4,31
17.64
23,02
150,42
47,55
13.0
20,20
119.0
117,93
1152,55
308,0
49,28
16,79
11,82
60,55
238,28
64,05
97,56
293,36 1855,34
170\9\4 0,18
3,45
11,3
44,69
20/5
1.58
5.24
9.81
93.87
134
36
49
77
100
150
40
120
10.17
1.0
4.83
6,84
7,755
17.08
0,2
28.81
0,72
7,839
45.48
20.2
9.57
43,74
20,796
327,32
46.0
331.35
147,28
179,55
38
211
147
30
150
35
279
136
50
170
0,32
0,0
2.15
21,89
4,12
10,2
0,05
0,0
0,75
38,17
7,51
2,6
2,58
16.6
14,65
107,94
40,76
11.05
12,12
89.25
75.05
834,6
266,9
41,888
14,32
10,11
3
47,38
66,28
308,788
51,81
225,43 1516,7
200\
12\5
25/7
100
200
50
180
50
200
55
60
200
4-й день
Завтрак
До 3-х лет
От 3-х до 7 лет
выход
б
ж
у
ккал
Каша «Дружба»
№
рецеп
туры
84
150
5.32
8.64
23.34
191.72 200
Чай
Батон с маслом
113
2
150
40/5
368
55
105
206
205
147
70
150
70
130
150
35
491
114
60
150
9.0
1,54
15,86
0.52
5.09
11,01
2.8
1.8
2,15
26,17
3.49
3,6
7,09
49,12
2.3
0.16
11,1
0.0
8.04
4,43
5.2
0,07
0,75
18,49
12.83
3,6
16,43
46,02
10.5
13.16
47,44
13.5
12.27
1,7
20.0
31.05
14,65
93,17
34.68
18,69
53,37
193,98
39.8
61
292,52
58.5
136.86
107,93
148.2
128.25
75.05
654,74
353.0
119,7
472,7
1419,96
Наименование блюд
Итого
2-й завтрак Фрукт(яблоко)
Щи из свежей капусты
Печень тушеная в сметане
Картофельное пюре
Обед
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник Полоска песочная с джемом
Чай с молоком
Итого
Всего
выход б
200
50/8
100
250
80
150
200
55
70
200
ж
у
ккал
6.23
10.2
27.28
224.98
12.0
2,32
20,55
0.63
6.85
12,58
3,5
2.4
3,37
29,33
4.07
4,8
8,87
58,75
3.1
0.24
13,54
0.0
11.35
5,07
6.4
0,1
1,17
24,0
14.97
4,8
19,77
57,31
14.0
20.08
62,08
18
18.28
1,94
22.2
41.4
23,02
124,84
40.46
24,92
65,38
252,30
53.06
92
370,04
78
196.16
131,56
168.3
171.0
117.93
862,95
387.0
159,56
546,56
1779,55
5-й день
Наименование блюд
Завтрак Суп молочный с
макаронными изделиями
чай с молоком
конфеты
Бутерброд с маслом
сливочным
ИТОГО
2-й
Сок фруктовый
завтрак
Свекольник с мясом со
сметаной
Плов из говядины
ОБЕД
Кисель из концентратов
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник Рогалик с сахаром
Чай с сахаром
Итого
Всего
№
рецептуры выход б
44
150 5.28
До 3-х лет
ж
у
8.51 23.67
От 3-х до 7 лет
ккал
выход б
ж
у
178.01 200 6.58
10.0
26.12
ккал
207.53
114
57
3
150
20
20/5
3.6
0.2
1.58
3.6
0
5.24
18.69
16.3
9.81
119.7 200
62.0
20
127.87 25/7
4.8
0.2
2.34
4.8
0
7.76
24.92
16.3
14.63
159.56
62.0
169.5
134
200
10,53
1.0
14,87 64,24
0.2 20.2
502,33
200
92.0
14,18
1
20,6
0.2
81,77
20.2
622,89
92
34
150
4.32
7.14
11.89
127.22 250
5.92
10.17
18.02
184.66
90
211
147
150
150
35
291
113
50
150
12,9
0,0
2.15
21,17
4,12
9.0
13,12
14,6
0,0
0,75
22,56
5,91
2.3
8,21
39,81
16.6
14,65
97,4
46,28
10.5
56,78
354,32
89.25
75.05
684,94
193,66
39.8
233,46
16,2
0,0
3,37
28,22
5,77
12.0
17,77
18,6
0,0
1,17
30,04
8,27
3,1
11,37
53,06
17.64
23,02
135,5
46,28
14
60,28
419,71
119.0
117,93
893,3
271,13
53.06
324,19
45,82
45,8
238,62 1412,73
61,17
62,21
297,75 1732,38
200
200
55
70
200
6-й день
Завтрак
Итого
2-й
завтрак
Обед
70
До 3-х лет
б
ж
у
5,23
11,13 12,04
10,2
2,6
11,05
5.2
8.46 20.35
20,63 22,19 43,44
0,52
0
13,5
99
150
0,95
2,99
9
105
205
147
70
120
150
35
8.96
2,64
1.8
2.15
16,5
5.9
9.0
14,6
52,25
15.54
4.52
0,07
0,75
23,87
3.1
2.3
13
59,06
№
рецептуры
Бутерброд с маслом и сыром 1
Чай с сахаром
136
Каша манная молочная
88
выход
20/5
170
150
Фрукт яблоко
368
Суп картофельный с
вермишелью
Колбасные изделия
Капуста тушеная
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
Наименование блюд
Итого
Полдник Пирог открытый с повидлом 177
Чай
113
Итого
Всего
60
150
ккал
171,52
41,88
176.96
279,84
58,5
От 3-х до 7 лет
выход б
ж
у
25\7-11 6,97 14,84 16,05
200
12
3,06 13
200
6.3
9.98 25.69
25,27 27,88 54,74
100
0,69 0
18
ккал
228,7
49,28
221.38
362,66
78
5,49
57,15
250
1,59
4,99
9,15
95,25
1.05
11.28
31.05
14,65
63,82
41.4
10.5
35,1
155,81
180.25
90.39
128.25
75.05
531,09
235
39.8
326,59
1196,02
80
150
200
50
19.24
3,3
2.4
3.37
29,9
6.61
12.0
18,24
74,1
17.76
5.66
0,1
1,17
29,68
4.78
3.1
21,2
78,76
1.2
216.86
14.1 112.99
41.4 171.0
23,02 117,93
88,87 714,03
54.6 265
14.0 53.06
48,31 399,9
209,92 1554,59
70
200
7-й день
Наименование блюд
Завтрак Каша рисовая молочная
Чай с сахаром и лимоном
Бутерброд с повидлом
Итого
2-й завтракСок фруктовый
Суп с мучными клецками
Салат из зеленого горошка
Обед
Жаркое по-домашнему
Кисель из концентратов
Хлеб пшеничный
Итого
Полдник Пирожок с капустой
Чай с сахаром
Итого
Всего
№
рецепту выход б
ры
98
150
5.23
137
170\9\4 0,18
До 3-х лет
ж
у
8.46
3,45
22.23 183.86
11,3 44,69
3
5.24
17,15
0.2
7.83
1,56
13.48
0,0
0,75
23,62
6,93
2,6
9,53
50,5
9.81
43,34
20.2
16.99
1,88
15.7
16.6
14.65
65,82
24,4
11,05
35,45
164,81
134
37
10
68
211
147
142
136
20/5
1.58
6,99
200
1.0
200/15 6.08
30
0,89
150
14.89
150
0,0
35
2.15
24,01
70
4,78
170
10,2
14,8
46,8
ккал
127.87
356,42
92.0
158.8
25,08
252.45
89.25
75.05
600,63
174,2
41,88
216,08
1049,05
выход б
200
200\
12\5
25/7
От 3-х до 7 лет
ж
у
ккал
6.98
0,22
2.34
9,54
200
1
250/15 7.8
50
1,49
200
19.02
200
0,0
55
3.37
31,68
80
5,46
200
12,0
17,46
59,68
10.4
4,06
27.73 223.18
13,3 52,58
7.76
22,22
0.2
10.7
2,59
17.23
0,0
1.17
31,69
7,92
3,06
10,98
65,09
14.63
55,66
20.2
23.75
3,13
20.05
17.64
23.02
87,59
28,47
13,0
41,47
204,92
169.5
445,26
92
217.1
41,8
322.6
119.0
117.93
818,43
199,34
49,28
282,28
1637,97
№
рецептуры
Завтрак Каша пшенная молочная 96
Чай с сахаром
136
Бутерброд с маслом
3
Итого
2-й завтракФрукт яблоко
368
44
Суп овощной со
сметаной
Котлета мясная
161
Каша
34
гречневая(рассыпчатая)
Обед
Соус сметанный с
226
томатом
Салат из свеклы
52
Компот из сухофруктов 205
Хлеб пшеничный
147
Итого
Полдник Ватрушка с повидлом
60
8-й день
Наименование блюд
Чай
Итого
Всего
113
70
200
До 3-х лет
б
ж
у
5.87
9.51
24.26
10.2
2.6
11.05
1,58
5,24
9,81
17,65 17,35 45,12
0,52
0
13,5
4.3
3,9
17.51
От 3-х до 7 лет
ккал
выход б
ж
у
198.68 200
7.11 11.28 30.28
41.88 200
12.0 3.06 13.0
127,87 25\7
2,34 7,76 14,63
368,43
21,45 22,1 57,91
58,5
100
0,69 0
18
167.7 250
6.45 5.16 19.98
60
150
10.4
8.55
9.7
7.23
3.67
41.17
140.11 70
270.51 180
12.3 11.3
10.26 8.67
4.28 165.4
49.41 324.61
20
0,3
3.37
1,08
30
30
0,45
5.06
1.62
30
150
35
0,42
1.8
2.15
28,92
7,05
1.80
0,07
0,75
26,82
10,1
2.48
31.05
14,65
111,61
42,0
27,84
128.25
75.05
839,46
287,69
50
200
55
0,7
2.4
3,37
35,93
7,05
3.00
0,1
1,17
34,46
10,1
4.13 46,4
41.4 171.0
23,02 117,93
143,84 1059,84
42,0 287,69
9.0
16,05
63,14
2.3
12,4
56,57
10.5
39.8
200
52,5
327,49
222,733 1393,8
выход
150
170
20\5
60
150
60
ккал
280.94
49.28
169,5
499,72
78
189.5
45
12.0 3.1
14.0 53.06
19,05 13,2 56,0 340,75
77,12 69,76 275,75 1637,52
9-й день
№
рецептуры
Завтрак Каша гречневая молочная
86
Чай с молоком
114
Конфеты.
57
Бутерброд с маслом сливочным 3
Итого
2-й завтракСок фруктовый
134
Суп фасолевый
99
Обед
Котлета рыбная
56
Картофельное пюре
206
Кисель из концентратов
211
Хлеб пшеничный
147
Итого
Полдник Вермишель с маслом
77
Чай с молоком
114
Итого
Всего
Наименование блюд
выход
150
150
20
20/5
200
150
50
130
150
35
120\5
150
б
6.98
2.34
0.2
1.57
11.09
1.0
3,78
7.46
2.8
0,0
2.15
17,99
7,8
2,34
10,14
40,25
До 3-х лет
ж
у
ккал
выход
10.42 25.0 222.38 250
2.34
14.02 84.8
200
0
16.3 62.0
20
5.24
9.81 93.87 25/7
14.53 65.13 463.05
200
0.2
20.2 92.0
0,47
16,54 81,51 250
5.66
6.46 123.95 75
5.2
20.0 148.2 150
0,0
16.6 89.25 200
0,75
14,65 75.05 55
12,15 88,7 556,96
8,2
41,68 276,5 150\5
2,34
14,02 84,8
200
10,54 55,7 361,3
37,42 229,73 1473,31
От 3-х до 7 лет
б
ж
у
ккал
8.7
13,02 31.95 277.97
3.12 3.22 18.7 113.06
0.2
0
16.3 62.0
2.34 7.76 14,63 139.1
14.36 24.0 81.58 592.13
1
0.2 20.2 92
6,31 0,79 27,57 135,85
11.19 8.49 9.69 165.27
3.5
6.4
22.2 168.3
0,0
0,0
17.64 119.0
3,37 1,17 23,02 117,93
26,77 17,95 123,88 758,35
9,75 10,25 52,1 345,62
3,12 3,22 18,7 113,06
12,87 13,47 70,8 458,68
55,0 55,62 296,46 1809,16
№
рецептуры
Завтрак Каша пшеничная молочная91
Чай
113
Бутерброд с джемом
2
Итого
2-й завтрак Фрукт яблоко
368
Обед Борщ с мясом сметаной
25
Бефстроганов из отварной 148
говядины
Биточки мясные
13
Каша перловая рассыпча 179
Компот из сухофруктов
205
Хлеб пшеничный
147
Итого
Полдник Коржик молочный
279
Чай с молоком
114
Итого
Всего
10-й день
Наименование блюд
выход
150
150
20/5
70
150
80
60
150
150
35
60
150
До 3-х лет
б
ж
6.84
8.51
9.0
2.3
1.54
0.16
17.38 5.35
0,52
0
4.38
7.14
9.82
11.45
у
16.47
10.5
13.16
40,13
13,5
11.25
2.91
От 3-х до 7 лет
ккал
выход б
ж
у
192.76 200
8.55
10.03 21.17
39.8
200
12.0
3.1
14.0
61
30/8 2.32
0.24 20.08
293.56
22.87 10.57 75.25
58,5
100
0,69
0
18
145.5 250
6.06
10.18 17.35
153.76 100
11.95 14.86 4.24
13.16
4,45
1.8
2,15
33,96
4.12
3,6
7,72
59,58
16.88
31,65
31.05
14,65
82,92
40.76
18,69
59,45
202,7
239.76
180,97
128.25
75.05
884,29
246.9
119,7
366,6
1402,95
13.18
4,05
0,07
0,75
36,57
7.51
3,6
11,11
53,03
70
180
200
55
70
200
16.82
5,34
2.4
3.37
43,54
4.79
4,8
9,59
76,69
16.83
4,85
0,1
1,17
47,89
8.76
4,8
13,56
85,01
ккал
251.83
53.06
92
396.89
78
203,4
198.04
21.57 306.38
37,97 217,97
41.4 171.0
23,02 117,93
121,79 962,72
47.55 288
24,92 159,56
72,74 447,56
287,78 1885,17
ПРИЛОЖЕНИЕ №1
Утверждаю:
Заведующая
МДОУ д/с «Теремок»
__________В. В. Каурова
«30» августа 2022 г. Приказ № 11
ПРИМЕРНОЕ ДЕСЯТИДНЕВНОЕ МЕНЮ
Питания детей в МДОУ д/с «Теремок» с 10.5 пребыванием.
Республика Бурятия Прибайкальский район с Турка ул. Производственная 34-
